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怎样才能吃到美味草莓

发布时间:2019-05-27 06:59:01
怎样才能吃到美味草莓 导语

草莓有酸酸甜甜的味道,沁人心脾的清香,营养价值高,特别适合春季养生食用,所以被营养学家誉为是“春季第1果”。《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气,对老人、孩子和体虚者而言,是滋补的佳品。下面就为你介绍草莓的挑

  草莓有酸酸甜甜的味道,沁人心脾的清香,营养价值高,特别适合春季养生食用,所以被营养学家誉为是“春季第1果”。《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气,对老人、孩子和体虚者而言,是滋补的佳品。下面就为你介绍草莓的挑选、清洗、保存和吃法的全攻略。

  1、草莓的挑选:

  挑选的时候应当尽可能挑选色泽鲜明、有光泽,结实、手感较硬者。

  太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买。

  不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。

  最好尽可能挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

  2、草莓的清洗方法:

  草莓鲜红艳丽,酸甜可口,是1种色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃,且草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就会破损,所以很多人不知道应当如何来洗它,有的人干脆不洗就吃。其实,草莓属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些都致使它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植草莓的进程中,要常常使用农药。这些农药、肥料和病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,极可能引发腹泻,乃至农药中毒。

  首先用活动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以避免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗透果实内部。

  把草莓浸在淘米水(宜用第1次的淘米水)及淡盐水(1面盆水中加半调羹盐)中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有1定的消毒作用。

  再用活动的自来水冲净淘米水和淡盐水和可能残余的有害物。用净水(或冷开水)冲洗1遍便可。

  另外需提示的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以避免在浸泡进程中让农药及污染物通过“创口”渗透果实内,反而造成污染。

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导语

夏天是水果高产的季节,但是对不同的人来讲,并不是所有水果都合适我们吃。而且针对不同人的身体状态来讲,同1种水果还会引发不同的效果哦。今天我们就来分辨1下,夏天哪些水果可以帮助降火,而哪些水果又会引发虚火上升,然后挑对水果吃出好身体。 夏天并

  夏天是水果高产的季节,但是对不同的人来讲,并不是所有水果都合适我们吃。而且针对不同人的身体状态来讲,同1种水果还会引发不同的效果哦。今天我们就来分辨1下,夏天哪些水果可以帮助降火,而哪些水果又会引发虚火上升,然后挑对水果吃出好身体。

  夏天其实不是甚么水果吃了都好,要分清哪些是容易上火的水果是,哪些是解热的水果:

  寒凉水果解燥热

  夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类。1般来讲,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,常常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃1些寒凉性的水果。

  但是,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,常常吃可使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过量会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当作滋补水果多吃1点。

  而像梨、柑桔、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能致使牙痛、痔疮,乃至引发皮肤黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。

  气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。气虚,1般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人1般脸色比较苍白、体魄瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。

  越吃寒冷的水果,越会下降肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会由于消化不良而致使腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太合适吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午餐后、晚餐前,少吃1点,不可过量。

  夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇特果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。

  适合人群:实热体质

  温热水果补虚寒

  虽然说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。特别对虚寒体质的人来讲,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,4肢即使在夏天也是冷的。相较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。

  不过,1般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成份,多吃会出现低糖反应。而对热性体质的人,由于本身就精力充分、晚上不容易入睡,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热水果。另外,正在发热或某器官正在发炎的孩子也尽可能避免食用。

  夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。

  适合人群:虚寒体质

  去火最好吃香蕉

  1般人认为败火以食香蕉为最好,中医认为香蕉性味甘微贱涩、无毒,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反,反会使虚火更旺。

  西瓜是败火的宠物

  西瓜是败火的宠物,素有“吃上两块瓜,药物不用抓”的说法,其除烦止渴、养心安神作用颇大,但对脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。

  梨

  又被称作快果、玉乳 ,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生滋润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、增进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上1到两个梨可有效减缓秋燥。

  葡萄

  能滋养肝肾之阴分,止消渴,润筋骨,利目视,而且降火的效果不错,又能通肠胃,是暑热季节非常有益的水果。

  柿子

  味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出1般水果1到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,常常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。

  橘子、芒果、榴莲、荔枝吃了容易上火,要注意。

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导语

火龙果,本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特,它含有1般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为神仙掌科的3角柱属植物,原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区,属典型的热带植物。火龙

  火龙果,本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特,它含有1般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为神仙掌科的3角柱属植物,原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区,属典型的热带植物。火龙果是1种由南洋引入台湾,再由台湾改进引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时,飘香4溢,盆栽观赏令人有吉祥之感,所以也称“吉祥果”。

  营营养析

  每百克火龙果果肉中,含水份83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、

  碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3⑻.8毫克、磷30.2⑶6.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平,主要营养成份有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等,盛产期是6月到11月,台湾各地都有种植,主要产辨别布在新竹、云林、嘉义等地。

  从现代科学研究分析成果表明,火龙果确切具有诸多对人类有益的成分,还有更多增进健康、美容、防病强身的元素,从上个世纪中叶开始,亚洲、拉丁美洲等地火龙果种植已颇具范围,本世纪初,亚洲种植面积更是突飞猛进,其相对应的科学研究亦在全球范围内迅猛发展起来,我们相信,量天尺、火龙果将为人类带来更多理想与福音!

  火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具有的独特的粘液中,含有大量的药效显著的营养性物资和医治性物资。火龙果有预防便秘、增进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜构成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、下降胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有消除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示,火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长,病毒及免疫反应遏止等病症上表现出了积极作用。

  火龙果的作用

  火龙果有预防便秘、增进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜构成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、下降胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有消除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示,火龙果和枝的汁对肿瘤的生长,病毒及免疫反应遏止等病症上表现出了积极作用。

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